这里需要特别提示的是,动物性食品含水量都在70%~80%,而干豆类含水量只有10%多点,水分含量不同的食物相提并论是很不公平的。考虑到很少有人吃干豆子,都是用水煮甚至加水打浆之后再吃,如果把豆子用水泡过再排序,就会降到下一个等级当中。
第三等:中低嘌呤食物
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这里需要特别提示的是,动物性食品含水量都在70%~80%,而干豆类含水量只有10%多点,水分含量不同的食物相提并论是很不公平的。考虑到很少有人吃干豆子,都是用水煮甚至加水打浆之后再吃,如果把豆子用水泡过再排序,就会降到下一个等级当中。
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