慢性胃炎患者长期存在的消化道症状使患者食欲不振、摄食减少，胃黏膜的充血、糜烂、萎缩等病理变化则导致消化吸收障碍。这些原因均可导致慢性胃炎患者出现营养不良的情况。
部分慢性胃炎患者还可能有上消化道出血，最终可能造成能量、蛋白质和脂肪的营养不良，以及缺铁性贫血等微量元素和维生素的缺乏，甚至出现恶性贫血。
慢性胃炎患者的饮食建议
01、注意平衡膳食
可参照中国居民平衡膳食宝塔，足量摄入各类食物，保证机体摄入的各种营养素充足，避免能量摄入的不足，防止贫血和营养不良。
对出现贫血和营养不良的患者，应在饮食中增加富含蛋白质的食物，如瘦肉、蛋类、奶类及其制品等；富含血红素铁的食物，如瘦的猪肉、牛肉、羊肉等。
摄入足量富含维生素的食物，包括新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等，每餐可以吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
02、注意饮食酸碱平衡
